Un picnic es una manera distinta de disfrutar comiendo fuera de casa y cualquier sitio puede ser ideal para disfrutar del buen tiempo al aire libre. Los picnics hacen que nos sintamos felices y despreocupados. Pero atención, porque tanto relax puede hacer que nos olvidemos de algo primordial: el cuidado de nuestros alimentos.
Las bacterias siguen presentes en nuestra vida y el calor puede dañar nuestras comidas y salsas por lo que debemos prestar especial atención.
Siempre que llevemos comida no debemos olvidarnos de meterla en una nevera, pero ojo, no es un frigorífico conectado a la corriente. Hay que tener en cuenta que debemos mantenerla en lugares frescos e introducirle en el interior bloques de hielo o bolsas de gel específicas para este fin. Escapa de los errores comunes y no introduzcas bolsas o bloques de hielo que se puedan derretir, el agua es algo que les encanta a las bacterias para reproducirse.
Debemos evitar los platos aguados que sean incómodos para llevar como las sopas o purés. También debemos evitar alimentos poco cocidos, para disminuir el riesgo de padecer una intoxicación alimentaria.
¿Sabes cuáles son las recetas más comunes para un picnic?
Entre los equipamientos más básicos reina el bocadillo. Disponemos de una gran variedad de bocadillos para todos los gustos, desde sabores básicos como el auténtico bocadillo de jamón serrano hasta auténticas delicias gourmet. Junto con el sándwich es el elemento perfecto para comer sin utensilios. En un picnic es imposible no acordarse de las ensaladas. Existen infinitas propuestas y será un elemento clave como acompañamiento para disfrutar de una comida fresca y saludable o incluso para convertirse en relleno de un bocadillo, un wrap o un burrito. La carne para llevar o el filete empanado es otro de los recursos más utilizados. Las recetas caseras con carnes marinadas o adobados son también buenas opciones para darle un toque diferente a nuestro picnic.
Y por último las empanadas o empanadillas, son perfectas para comer al aire libre y admiten muchos sabores diferentes.
¿Con cuál te quedas tú?
