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21 Enero 2019

¿No sabes que tipo de barbacoa escoger?

  • ¿No Sabes Que Tipo De Barbacoa Escoger? 1/1

Escoger una parrilla puede resultar difícil, dado que existe una amplia gama de variedades y posibilidades. Si estás pensando en comprar una barbacoa pero dudas sobre si te conviene más una de carbón, gas, leña o eléctrica, en este artículo te indicamos las diferencias.


¿Sabes cuáles son las principales diferencias entre las barbacoas de carbón, gas, leña y eléctricas?


Antes de nada debes tener claro qué prioridades tienes a la hora de cocinar pues son muchos los factores que harán que te decantes por un tipo de parrilla u otra: el proceso de encendido, el control de temperatura, el aroma o la limpieza.


Barbacoas de carbón


Sin duda las barbacoas de carbón son de las que más éxito tienen, aunque si se tiene poca experiencia el proceso de encendido puede resultar un poco dificultoso, pero para soventar ese problema existen accesorios como los encendedores de carbón.


Es el tipo de barbacoa ideal para quien busca el típico sabor y aroma a brasa y son perfectas para prepararlas en cualquier lugar.


Existen, además, una gran variedad de barbacoas de sobremesa o portátiles que podrás poner encima de la mesa para cocinar mientras comes. Suelen ser ideales para espacios reducidos por sus pequeñas dimensiones.



Barbacoas de gas


Gracias a sus mandos, este tipo de barbacoa es extremadamente fácil y cómodas de utilizar, pudiendola encender tranquilamente y controlar su temperatura en todo momento.


Suelen ser de unas medidas considerables, permitiendo cocinar para muchos comensales a la vez, lo que las hace perfectas para familias o personas que tengan habitualmente invitados y hacen un uso muy regular.



Barbacoas de leña


Sin duda, el gran punto fuerte de las barbacoas de leña es el gran aroma y el increíble sabor a brasa que le dan a los alimentos. Algunas barbacoas están preparadas para que puedas utilizarlas con carbón o leña, pudiendo variar según los gustos.



Barbacoas eléctricas


Estas barbacoas con una opción recomendable cuando se dispone de poco espacio o se quiere cocinar en interior. Resulta muy cómodas y prácticas ya que solo hace falta enchufarlas a la corriente para encenderlas. Además suelen disponer de mandos con los que poder controlar la temperatura en todo momento.



En esta tabla podrás ver las diferencias entre los diferentes tipos de barbacoa.


CaracterísticasBarbacoa de gasBarbacoa de carbónBarbacoa de leñaBarbacoa eléctrica
EncendidoPerfecto
Dificultosa
Muy dificultosa
Perfecta
Control de temperatura
Perfecto
Dificultoso
Dificultoso
Bueno
Aroma
Bueno
Bueno
Perfecto
Neutro
Limpieza
Dificultosa
Dificultosa
Dificultosa
Dificultosa


Otros factores a tener en cuenta


El espacio

Las barbacoas de carbón de tipo sobremesa o las barbacoas eléctricas suelen ser más pequeñas, siendo la solución para quien quieres disfrutar de una buena parrillada pero dispone de poco espacio. Por el contrario las barbacoas de gas o de carbón de grandes dimensiones son una buena opción cuando se suele cocinar para muchos y el espacio no es un problema.  


El precio

No se debe escatimar a la hora de escoger y cuando se tiene pensado darle un uso intensivo, deberá optarse por una barbacoa potente y de gran calidad y que garantice poder disfrutar de ella durante muchos años. Sin embargo si el uso va a ser muy puntual, los modelos más sencillos y asequibles, pensados para un uso poco intensivo, pueden ser una buena opción.